Пчеловоду, который производит мед для продажи, приходится учитывать не только требования к содержанию пасеки и качеству продукции.
Мед относится к подконтрольным товарам, поэтому его перемещение и оборот в предусмотренных законодательством случаях сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами — ВСД. Натуральный мед прямо включен в соответствующий перечень Минсельхоза.
Электронные ВСД оформляют во ФГИС «Меркурий». Система позволяет проследить движение подконтрольной продукции от места производства до получателя и хранит сведения об оформленных документах.
Когда пчеловоду нужен «Меркурий»
Работа в системе связана прежде всего с оборотом продукции. Если пчеловод производит мед для реализации, перевозит его с пасеки, передает на фасовку, поставляет в магазин, переработчику или другому покупателю, операции с подконтрольной продукцией необходимо отражать в соответствии с ветеринарными требованиями.
Если пчел содержат исключительно для личных нужд и полученная продукция не поступает в оборот, оформлять перемещение партии меда для продажи, соответственно, не требуется.
Регистрация во ФГИС Меркурий необходима хозяйствующим субъектам, которые занимаются производством, переработкой, хранением, перевозкой или реализацией продукции из перечня подконтрольных товаров. Это общее правило распространяется и на участников оборота меда.
Что нужно оформить для пасеки
До работы с партиями меда необходимо привести в порядок сведения о самой пасеке.
На каждую пасеку оформляется ветеринарно-санитарный паспорт. Порядок его ведения устанавливается на уровне субъекта РФ. Кроме того, для содержания медоносных пчел действуют ветеринарные правила, распространяющиеся в том числе на граждан с личными подсобными хозяйствами, КФХ, индивидуальных предпринимателей и организации.
В государственных информационных системах также должны быть корректно зарегистрированы хозяйствующий субъект и площадки, на которых ведется деятельность. В зависимости от организации работы это могут быть:
- пасека;
- место хранения меда;
- помещение для переработки или фасовки;
- собственная торговая площадка.
Если производство и фасовка находятся по разным адресам, соответствующие объекты нельзя учитывать как одно место деятельности.
Как зарегистрироваться и получить доступ к системе
Для работы необходимо зарегистрировать хозяйствующий субъект во ФГИС ВетИС и получить доступ пользователя. Сведения о хозяйствующих субъектах и поднадзорных объектах связаны с компонентом «Цербер», а непосредственные операции с подконтрольной продукцией выполняются в «Меркурии».
При первоначальном подключении нужно проверить не только наличие учетной записи, но и правильность привязки пользователя к хозяйствующему субъекту и нужным площадкам. Иначе после входа в систему необходимая пасека или другой объект может оказаться недоступным.
Подробную информацию о подключении и работе пчеловодов с системой можно посмотреть на странице https://rosalko.biz/merkuriy-dlya-pchelovodov/.
Как мед появляется в «Меркурии»
Нельзя просто указать в системе произвольное количество произведенного меда и после этого отправить его покупателю. Для продукции формируется производственная партия, а сведения о ней должны соответствовать фактической продукции и ветеринарным документам.
Для меда также имеет значение проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и необходимых исследований. Их результаты позволяют подтвердить безопасность продукции и используются при ветеринарном сопровождении партии.
После оформления производства в системе появляется запись о произведенной продукции. В дальнейшем именно из доступного объема этой партии оформляются последующие операции.
Как оформить перевозку меда
Когда мед перемещают с одной зарегистрированной площадки на другую, в «Меркурии» создается соответствующая транзакция. Система предусматривает разные варианты операций, в частности перевозку со сменой владельца и перевозку без смены владельца.
Например, если пчеловод везет собственный мед с пасеки на свою площадку для фасовки, собственник продукции не меняется. При поставке партии другому хозяйствующему субъекту необходимо корректно указать получателя и площадку назначения.
На основании транзакции оформляется ВСД. В нем содержатся сведения о продукции, объеме партии, отправителе, получателе и перемещении.
Количество продукции в учете должно соответствовать фактическому движению товара. Нельзя оформить отправку большего количества меда, чем числится в доступном остатке партии.
Что происходит после доставки
Если партия передана другому участнику оборота, получатель работает уже со входящим ВСД. После фактической приемки документ гасят в «Меркурии». Погашенная продукция попадает во входной журнал площадки получателя и становится частью его дальнейшего учета. Возможность гашения входящих ВСД является одной из основных функций системы.
Если мед затем используется для производства другой подконтрольной продукции, исходное сырье и выпущенную продукцию также необходимо корректно связать в учете.
Поэтому работа пчеловода в «Меркурии» не заканчивается получением доступа к личному кабинету. Необходимо правильно зарегистрировать площадки, оформить произведенную партию меда и отражать ее дальнейшее перемещение. Тогда сведения в системе будут соответствовать фактическому обороту продукции.
Разбираемся, зачем пчеловоду нужен ФГИС «Меркурий», что необходимо оформить для пасеки и как учитывать производство, перевозку и передачу партий меда.